南京浦口区蛋糕是南京蛋糕培训班的重点专业，南京蛋糕培训班师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
它是戚风蛋糕（sponge cake）的一种，最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。
营养价值
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，
2、蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，
3、能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，
4、可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
例如：海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。
3西点比赛
裱花基本技巧及做法
糕点学习方式
按照糕点标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它独家的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解，但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。
食尚香蛋糕培训优势
1,蛋糕培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,蛋糕培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,蛋糕培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
判断绿豆糕培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看绿豆糕培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察绿豆糕培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与绿豆糕培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝绿豆糕,味道是检验技术好坏的最直接标准
7. 再放上一些打发的鲜奶油。
蛋挞开店资金
以普通的市级城市来说,学好蛋挞技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做蛋挞摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做蛋挞摊这种形式的话,一半蛋挞开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做蛋挞店的.直接开蛋挞店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开蛋挞店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！
省厅
南京浦口区学蛋糕到哪里学12. 放上最后一片蛋糕片（建议把原来是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面冲上，这样最平整）。
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